Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet

Research Output

A bor kultúrtörténete, a borterápia elméleti háttere

Fehér, J., Lengyel, G. & Lugasi, A., dec. 1 2005, In : Orvosi hetilap. 146, 52, p. 2635-2639 5 p.

Research output: Article

5 Citations (Scopus)

Additional information to the in vitro antioxidant activity of Ginkgo biloba L.

Lugasi, A., Horvahovich, P. & Dworschák, E., márc. 1 1999, In : Phytotherapy Research. 13, 2, p. 160-162 3 p.

Research output: Article

39 Citations (Scopus)
52 Citations (Scopus)

A koleszterin-bevitelröl.

Bíró, G. & Antal, M., okt. 18 1992, In : Orvosi hetilap. 133, 42, p. 2731-2732 2 p.

Research output: Letter

Alapíz-felismerő képesség vizsgálata a budapesti gazdasági egyetem vendéglátó és szálloda szakirányos hallgatóinak körében

Fekete-Frojimovics, Z., Lenkovics, B., Horváth, K. M., Kocsis, T. J. & Lugasi, A., jún. 1 2018, In : Elelmiszervizsgalati Kozlemenyek. 64, 2, p. 2015-2028 14 p.

Research output: Article

A magyarországi anyatejminták jódtartalma - Reprezentatív felmérés 2006

Tamás, G., Klára, C., Andrea, L. & Éva, M., júl. 1 2009, In : Orvosi hetilap. 150, 30, p. 1407-1411 5 p.

Research output: Article

5 Citations (Scopus)
Open Access
9 Citations (Scopus)
1 Citation (Scopus)

Antioxidáns vitaminok bevitelének alakulása gyermekkori elhízásban.

Török, K., Járai, D., Szalay, N., Bíró, L. & Molnár, D., febr. 9 2003, In : Orvosi hetilap. 144, 6, p. 259-262 4 p.

Research output: Article

3 Citations (Scopus)
58 Citations (Scopus)
35 Citations (Scopus)
10 Citations (Scopus)
110 Citations (Scopus)

Antioxidant status in patients with cystic fibrosis

Madarasi, A., Lugassi, A., Greiner, E., Holics, K., Biró, L. & Mozsáry, E., dec. 1 2000, In : Annals of Nutrition and Metabolism. 44, 5-6, p. 207-211 5 p.

Research output: Article

20 Citations (Scopus)
31 Citations (Scopus)

Appreciation and analysis of lycopene content of tomato

Helyes, L., Brandt, S., Réti, K., Barna, E. & Lugasi, A., júl. 1 2003, International Conference on Quality in Chains. An Integrated View on Fruit and Vegetable Quality. International Society for Horticultural Science, p. 531-537 7 p. (Acta Horticulturae; vol. 604).

Research output: Conference contribution

16 Citations (Scopus)
1 Citation (Scopus)

Assessment of cardiovascular risk factors among Hungarian University Students in Budapest

Antal, M., Nagy, K., Regöly-Mérei, A., Bíró, L., Szabó, C. & Rabin, B., febr. 1 2006, In : Annals of Nutrition and Metabolism. 50, 2, p. 103-107 5 p.

Research output: Article

5 Citations (Scopus)

A szív- és érrendszeri megbetegedésekkel összefüggö szérumlipid-paraméterek egy magyar szubpopulációban.

Szépvölgyi, J., Kravják, B. E., Bíró, L., Nagy, K., Bíró, G. & Antal, M., aug. 10 1997, In : Orvosi hetilap. 138, 32, p. 2005-2008 4 p.

Research output: Review article

1 Citation (Scopus)

A születési testtömeg és a gyermekkori elhízás kapcsolata egy fovárosi felmérés alapján

Péter, S., Bíró, L., Németh, Á. & Antal, M., márc. 2 2008, In : Orvosi hetilap. 149, 9, p. 407-410 4 p.

Research output: Article

3 Citations (Scopus)

A táplálkozás aktuális kérdései terhességben.

Antal, M., nov. 7 1999, In : Orvosi hetilap. 140, 45, p. 2507-2511 5 p.

Research output: Review article

1 Citation (Scopus)

A vörösbor cardioprotectiv hatásáról az irodalmi adatok tükrében.

Lugasi, A., Blázovics, A., Dworschk, E. & Fehér, J., márc. 16 1997, In : Orvosi hetilap. 138, 11, p. 673-678 6 p.

Research output: Review article

11 Citations (Scopus)
12 Citations (Scopus)

Az élelmiszer eredetü flavonoidok potenciális egészségvédö hatása.

Lugasi, A., aug. 6 2000, In : Orvosi hetilap. 141, 32, p. 1751-1760 10 p.

Research output: Review article

19 Citations (Scopus)

Az epidemiológiai vizsgálatokban alkalmazható néhány méromódszer a serdülokori elhízás megítélésére

Antal, M., Biró, L., Regöly-Mérei, A., Nagy, K., Arató, G., Szabó, C., Martos, É. & Péter, S., jan. 13 2008, In : Orvosi hetilap. 149, 2, p. 51-57 7 p.

Research output: Article

1 Citation (Scopus)

Az ezüst és ezüstsók toxicitásá ról és alkalmazási feltételeirol

Lugasi, A., aug. 1 2009, In : Orvosi hetilap. 150, 32, p. 1493-1496 4 p.

Research output: Review article

Az intenzív édesítoszerek biztonságossága

Andrea, L., ápr. 2016, In : Orvosi hetilap. 157, p. 14-28 15 p.

Research output: Article

1 Citation (Scopus)

Az n-3 többszörösen telítetlen zsírsavak enteralis adása akut pancreatitisben - Elozetes eredmények

Lásztity, N., Hamvas, J., Bíró, L., Németh, É., Marosvölgyi, T., Decsi, T., Pap, Á. & Antal, M., okt. 1 2006, In : Lege Artis Medicinae. 16, 10, p. 848-854 7 p.

Research output: Article

1 Citation (Scopus)

Az oligofruktóz hatásának vizsgálata elhízottakban

Antal, M., Regöly-Mérei, A., Biró, L., Arató, G., Schmidt, J., Nagy, K., Greiner, E., Lásztity, N., Szabó, C., Péter, S. & Martos, É., okt. 19 2008, In : Orvosi hetilap. 149, 42, p. 1989-1995 7 p.

Research output: Article

13 Citations (Scopus)
18 Citations (Scopus)
1 Citation (Scopus)
20 Citations (Scopus)

Caffeine content of conventional and non conventional foods on the Hungarian market

Lugasi, A., Kádár, G., Alb, K., Schreiber Molnár, E. & Martos, márc. 2015, In : Acta Alimentaria. 44, 1, p. 86-94 9 p.

Research output: Article

1 Citation (Scopus)

Caffeine intake in Hungary-a population based estimation

Lugasi, A., Bakacs, M. & Martos, máj. 2015, In : Acta Alimentaria. 44, 2, p. 242-250 9 p.

Research output: Article

2 Citations (Scopus)

Cardiovascular risks in childhood in Hungary.

Barna, M., Horvàth, K., Bálint, M. & Antal, M., 2003, In : Forum of nutrition. 56, p. 247-249 3 p.

Research output: Review article

1 Citation (Scopus)

Changes of colour parameters and antioxidants of vine ripened tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) fruits affected by natural light

Pék, Z., Szuvandzsiev, P., Neményi, A., Helyes, L. & Lugasi, A., aug. 31 2012, XXVIII International Horticultural Congress on Science and Horticulture for People (IHC2010): International Symposium on Quality-Chain Management of Fresh Vegetables: From Fork to Farm. International Society for Horticultural Science, p. 235-240 6 p. (Acta Horticulturae; vol. 936).

Research output: Conference contribution

Changes of some lipid and lipid peroxidation characteristics in obese people as a result of a low energy diet

Dworschák, E., Lugasi, A., Pados, G., Bíró, G. & Zsinka, A., dec. 1 1988, In : Zeitschrift für Ernährungswissenschaft. 27, 4, p. 207-215 9 p.

Research output: Article

2 Citations (Scopus)

Chlorogenic acid content and antioxidant properties of potato tubers as related to nitrogen fertilisation

Lugasi, A., Almeida, D. P. F. & Dworschák, E., jún. 1999, In : Acta Alimentaria. 28, 2, p. 183-195 13 p.

Research output: Article

20 Citations (Scopus)

Chlorogenic acid content and antioxidant properties of potato tubers as related to nitrogen fertilisation

Lugasi, A., Almeida, D. P. F. & Dworschák, E., dec. 1 1999, In : Accreditation and Quality Assurance. 4, 3, p. 183-195 13 p.

Research output: Article

Open Access
43 Citations (Scopus)

Colorectalis tumorban szenvedo betegek tápláltsági állapota és antioxidáns-státusza

Regöly-Mérei, A., Bereczky, M., Arató, G., Telek, G., Pallai, Z., Lugasi, A. & Antal, M., aug. 12 2007, In : Orvosi hetilap. 148, 32, p. 1505-1509 5 p.

Research output: Article

8 Citations (Scopus)

Comparison of characteristic components from chickens of different genotype kept in intensive and extensive farming systems

Latif, S., Dworschák, E., Lugasi, A., Barna, É., Gergely, A., Czuczy, P., Hóvári, J., Kontraszti, M., Neszlényi, K. & Bodó, I., jan. 1 1996, In : Nahrung - Food. 40, 6, p. 319-325 7 p.

Research output: Article

3 Citations (Scopus)

Comparison of conventional and organic tomato yield from a three-year-term experiment

Györe-Kis, G., Deák, K., Lugasi, A., Csúr-Vargaa, A. & Helyes, L., dec. 1 2012, In : Acta Alimentaria. 41, 4, p. 486-493 8 p.

Research output: Article

7 Citations (Scopus)

Comparison of some components of pigs kept in natural (free-range) and large-scale conditions

Dworschák, E., Barna, É., Gergely, A., Czuczy, P., Hóvári, J., Kontraszti, M., Gaál, Ö., Radnóti, L., Bíró, G. & Kaltenecker, J., 1995, In : Meat Science. 39, 1, p. 79-86 8 p.

Research output: Article

20 Citations (Scopus)

Culinary herbs inhibit lipid oxidation in raw and cooked minced meat patties during storage

El-Alim, S. S. L. A., Lugasi, A., Hóvári, J. & Dworschák, E., jan. 1 1999, In : Journal of the Science of Food and Agriculture. 79, 2, p. 277-285 9 p.

Research output: Article

102 Citations (Scopus)