Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet

Research Output

2018

Alapíz-felismerő képesség vizsgálata a budapesti gazdasági egyetem vendéglátó és szálloda szakirányos hallgatóinak körében

Fekete-Frojimovics, Z., Lenkovics, B., Horváth, K. M., Kocsis, T. J. & Lugasi, A., jún. 1 2018, In : Elelmiszervizsgalati Kozlemenyek. 64, 2, p. 2015-2028 14 p.

Research output: Article

2017
1 Citation (Scopus)
2016

Az intenzív édesítoszerek biztonságossága

Andrea, L., ápr. 2016, In : Orvosi hetilap. 157, p. 14-28 15 p.

Research output: Article

1 Citation (Scopus)
1 Citation (Scopus)
2015

Caffeine content of conventional and non conventional foods on the Hungarian market

Lugasi, A., Kádár, G., Alb, K., Schreiber Molnár, E. & Martos, márc. 2015, In : Acta Alimentaria. 44, 1, p. 86-94 9 p.

Research output: Article

1 Citation (Scopus)

Caffeine intake in Hungary-a population based estimation

Lugasi, A., Bakacs, M. & Martos, máj. 2015, In : Acta Alimentaria. 44, 2, p. 242-250 9 p.

Research output: Article

2 Citations (Scopus)

Effect of irrigation and increased potassium supply on the yield and nutritive composition of carrot

Ombódi, A., Zalotai, K., Lugasi, A., Boross, F. & Helyes, L., szept. 25 2015, II International Symposium on Horticulture in Europe. International Society for Horticultural Science, Vol. 1099. p. 447-454 8 p. (Acta Horticulturae; vol. 1099).

Research output: Conference contribution

Effect of water supply on sugar concentration of carrot

Ombódi, A., Lugasi, A. & Helyes, L., dec. 2015, In : Acta Alimentaria. 44, 4, p. 617-622 6 p.

Research output: Article

Négy-tíz éves gyermekek táplálkozásának felmérése

Kiss-Tóth, B. & Biró, L., jan. 1 2015, In : Lege Artis Medicinae. 25, 4-5, p. 199-204 6 p.

Research output: Article

Nutritional solutions to reduce risks of negative health impacts of air pollution

Péter, S., Holguin, F., Wood, L. G., Clougherty, J. E., Raederstorff, D., Antal, M., Weber, P. & Eggersdorfer, M., dec. 10 2015, In : Nutrients. 7, 12, p. 10398-10416 19 p.

Research output: Article

31 Citations (Scopus)
3 Citations (Scopus)
2014

Estimation of antioxidant components of tomato using VIS-NIR reflectance data by handheld portable spectrometer

Szuvandzsiev, P., Helyes, L., Lugasi, A., Szántó, C., Baranowski, P. & Pék, Z., okt. 1 2014, In : International Agrophysics. 28, 4, p. 521-527 7 p.

Research output: Article

19 Citations (Scopus)
17 Citations (Scopus)
5 Citations (Scopus)
2013

Different water supply and stomatal conductance correlates with yield quantity and quality parameters

Helyes, L., Szuvandzsiev, P., Neményi, A., Pék, Z. & Lugasi, A., jan. 11 2013, XII International Symposium on the Processing Tomato. p. 119-126 8 p. (Acta Horticulturae; vol. 971).

Research output: Conference contribution

1 Citation (Scopus)

Nutritive constituents of onion grown from sets as affected by water supply

Ombódi, A., Koczka, N., Lugasi, A., Daood, H. G., Berki, M. & Helyes, L., dec. 2013, In : HortScience. 48, 12, p. 1543-1547 5 p.

Research output: Article

Open Access
3 Citations (Scopus)
2012

Changes of colour parameters and antioxidants of vine ripened tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) fruits affected by natural light

Pék, Z., Szuvandzsiev, P., Neményi, A., Helyes, L. & Lugasi, A., aug. 31 2012, XXVIII International Horticultural Congress on Science and Horticulture for People (IHC2010): International Symposium on Quality-Chain Management of Fresh Vegetables: From Fork to Farm. International Society for Horticultural Science, p. 235-240 6 p. (Acta Horticulturae; vol. 936).

Research output: Conference contribution

Comparison of conventional and organic tomato yield from a three-year-term experiment

Györe-Kis, G., Deák, K., Lugasi, A., Csúr-Vargaa, A. & Helyes, L., dec. 1 2012, In : Acta Alimentaria. 41, 4, p. 486-493 8 p.

Research output: Article

7 Citations (Scopus)
31 Citations (Scopus)

Nutritional and vital statistical features of the Hungarian population: A review about the past 25 years

Szeitz-Szabó, M., Biró, L. & Biró, G., jún. 1 2012, In : Acta Alimentaria. 41, 2, p. 277-291 15 p.

Research output: Review article

4 Citations (Scopus)

Országos Táplálkozás- És Tápláltsági Állapot Vizsgálat - OTÁP2009

Martos, É., Kovács, V. A., Bakacs, M., Kaposvári, C. & Lugasi, A., júl. 1 2012, In : Orvosi hetilap. 153, 26, p. 1023-1030 8 p.

Research output: Review article

18 Citations (Scopus)

Országos Táplálkozás és Tápláltsági Állapot Vizsgálat - OTÁP2009. II. A magyar lakosság energia- és makrotápanyag-bevitele

Sarkadi Nagy, E., Bakacs, M., Illés, É., Zentai, A., Lugasi, A. & Martos, É., júl. 1 2012, In : Orvosi hetilap. 153, 27, p. 1057-1067 11 p.

Research output: Review article

17 Citations (Scopus)

Országos Táplálkozás és Tápláltsági állapot Vizsgálat - OTáP2009. III. A magyar lakosság vitaminbevitele

Lugasi, A., Bakacs, M., Zentai, A., Kovács, V. A. & Martos, E., júl. 1 2012, In : Orvosi hetilap. 153, 28, p. 1106-1117 12 p.

Research output: Review article

4 Citations (Scopus)

Országos Táplálkozás és Tápláltsági Állapot Vizsgálat - OTÁP2009. IV. A magyar lakosság makroelem-bevitele

Martos, É., Bakacs, M., Sarkadi-Nagy, E., Ráczkevy, T., Zentai, A., Baldauf, Z., Illés, É. & Lugasi, A., júl. 1 2012, In : Orvosi hetilap. 153, 29, p. 1132-1141 10 p.

Research output: Review article

6 Citations (Scopus)

Országos táplálkozás és tápláltsági állapot vizsgálat - OTÁP2009. V. A magyar lakosság mikroelem-bevitele

Lugasi, A., Sarkadi Nagy, E., Zentai, A., Bakacs, M., Illés, É., Baldauf, Z. & Martos, É., júl. 1 2012, In : Orvosi hetilap. 153, 30, p. 1177-1184 8 p.

Research output: Review article

3 Citations (Scopus)

Screening for metabolic syndrome within a minority ethnic group (adult Gypsy people) in Hungary

Hidvegi, T., Hetyesi, K., Biro, L., Nadas, J. & Jermendy, G., dec. 1 2012, In : Bratislava Medical Journal. 113, 12, p. 721-724 4 p.

Research output: Article

10 Citations (Scopus)
1 Citation (Scopus)

Tomato antioxidants and yield as affected by different water supply

Helyes, L., Bocs, A., Lugasi, A. & Pék, Z., aug. 31 2012, XXVIII International Horticultural Congress on Science and Horticulture for People (IHC2010): International Symposium on Quality-Chain Management of Fresh Vegetables: From Fork to Farm. International Society for Horticultural Science, p. 213-218 6 p. (Acta Horticulturae; vol. 936).

Research output: Conference contribution

2 Citations (Scopus)
2011

Development of a flexible, updatable, user-friendly electronic food frequency questionnaire

Biró, L. & Gee, J., márc. 1 2011, In : Acta Alimentaria. 40, 1, p. 117-127 11 p.

Research output: Article

Dietary survey in Hungary, 2009. Part I. Macronutrients, alcohol, caffeine, fibre

Szeitz-Szabó, M., Bíró, L., Bíró, G. & Sali, J., márc. 1 2011, In : Acta Alimentaria. 40, 1, p. 142-152 11 p.

Research output: Article

30 Citations (Scopus)

Dietary survey in Hungary, 2009. Part II: Vitamins, macro- and microelements, food supplements and food allergy

Biró, L., Szeitz-Szabó, M., Biró, G. & Sali, J., jún. 1 2011, In : Acta Alimentaria. 40, 2, p. 301-312 12 p.

Research output: Article

11 Citations (Scopus)
6 Citations (Scopus)

Phenolics in raspberry, blackberry and currant cultivars grown in Hungary

Lugasi, A., Hóvári, J., Kádár, G. & Dénes, F., márc. 1 2011, In : Acta Alimentaria. 40, 1, p. 52-64 13 p.

Research output: Article

22 Citations (Scopus)

Survey of fatty acid profile and lipid peroxidation characteristics in comon carp (Cyprinus carpio L.) meat taken from five Hungarian fish farms

Trenovszki, M. M., Lebovics, V. K., Müller, T., Szabó, T., Hegyi, Á., Urbányi, B., Horváth, L. & Lugasi, A., márc. 1 2011, In : Acta Alimentaria. 40, 1, p. 153-164 12 p.

Research output: Review article

4 Citations (Scopus)

Táplálkozás, életmód idoskorban - Kockázati tényezok és ajánlások

Magda, A. & Andrea, R. M., jan. 1 2011, In : Orvosi hetilap. 152, 5, p. 182-189 8 p.

Research output: Article

2 Citations (Scopus)
Open Access
15 Citations (Scopus)
2010
42 Citations (Scopus)

Étrend-kiegészítok a hazai piacon: A termékek forgalmazását, összetételét meghatározó jogszabályi eloírások

Lugasi, A., Horacsek, M. & Martos, É., szept. 1 2010, In : Orvosi hetilap. 151, 39, p. 1563-1572 10 p.

Research output: Review article

4 Citations (Scopus)
2 Citations (Scopus)

Nutritional counseling for diabetic patients: A pilot study in Hungarian primary care

Rurik, I., Ruzsinkó, K., Jancsó, Z. & Antal, M., aug. 1 2010, In : Annals of Nutrition and Metabolism. 57, 1, p. 18-22 5 p.

Research output: Article

4 Citations (Scopus)

Safety assessment of botanicals and botanical preparations used as ingredients in food supplements: Testing an European food safety authority-tiered approach

Speijers, G., Bottex, B., Dusemund, B., Lugasi, A., Tóth, J., Amberg-Müller, J., Galli, C. L., Silano, V. & Rietjens, I. M. C. M., febr. 1 2010, In : Molecular Nutrition and Food Research. 54, 2, p. 175-185 11 p.

Research output: Review article

32 Citations (Scopus)

Safety Assessment of Botanicals and Botanical Preparations Used as Ingredients in Food Supplements: Testing an European Food Safety Authority-Tiered ApproachSafety Assessment of Botanicals and Botanical Preparations Used as Ingredients in Food Supplements: Testing an European Food Safety Authority-Tiered Approach

Speijers, G., Bottex, B., Dusemund, B., Lugasi, A., Toth, J., Amberg-Müller, J., Galli, C., Silano, V. & Rietjens, I. M. C. M., dec. 15 2010, Risk Assessment of Phytochemicals in Food: Novel Approaches. Wiley Blackwell, p. 57-77 21 p.

Research output: Chapter

Szemléletváltás a zsírszövet megítélésében

Antal, M. & Regöly-Mérei, A., aug. 1 2010, In : Orvosi hetilap. 151, 31, p. 1252-1260 9 p.

Research output: Review article

2 Citations (Scopus)
2009

A magyarországi anyatejminták jódtartalma - Reprezentatív felmérés 2006

Tamás, G., Klára, C., Andrea, L. & Éva, M., júl. 1 2009, In : Orvosi hetilap. 150, 30, p. 1407-1411 5 p.

Research output: Article

Az ezüst és ezüstsók toxicitásá ról és alkalmazási feltételeirol

Lugasi, A., aug. 1 2009, In : Orvosi hetilap. 150, 32, p. 1493-1496 4 p.

Research output: Review article

28 Citations (Scopus)
3 Citations (Scopus)
4 Citations (Scopus)
30 Citations (Scopus)